宜君| 商南| 上蔡| 玛纳斯| 新城子| 丰台| 巩留| 泰州| 崇州| 都昌| 团风| 岐山| 五莲| 内黄| 遂平| 云南| 榆树| 日土| 隆子| 白朗| 义县| 花垣| 昌平| 莘县| 桦南| 双牌| 云龙| 济宁| 莱山| 岳池| 正阳| 东西湖| 浦城| 西盟| 拜城| 巴彦| 新郑| 乌马河| 上甘岭| 桃江| 渠县| 凭祥| 留坝| 楚雄| 陵川| 高碑店| 河曲| 土默特右旗| 沙坪坝| 景东| 万州| 阿拉善右旗| 长兴| 改则| 会泽| 社旗| 祁阳| 井研| 黑河| 拜泉| 伊宁县| 宝鸡| 宿迁| 滑县| 百色| 木里| 华容| 永平| 嘉荫| 新青| 晋江| 石首| 新疆| 横峰| 青龙| 德阳| 蕉岭| 阆中| 弥渡| 宁夏| 武清| 东乡| 广宗| 平凉| 明溪| 台前| 卢氏| 古田| 潮安| 普格| 安达| 吐鲁番| 灵川| 保定| 临海| 武城| 贡觉| 泾阳| 南昌县| 正定| 大安| 大竹| 平乐| 南华| 精河| 揭东| 南京| 陇川| 临海| 连云港| 科尔沁右翼前旗| 宜春| 马边| 礼县| 伊吾| 南浔| 蚌埠| 如东| 贵定| 清远| 卫辉| 房县| 日照| 泽普| 长垣| 白碱滩| 青川| 任丘| 鹿邑| 卢氏| 蓬莱| 湖南| 闽清| 集贤| 卓尼| 巨鹿| 云县| 铅山| 衡阳县| 德昌| 阳城| 呼图壁| 新干| 江阴| 于都| 大邑| 且末| 石首| 永宁| 察哈尔右翼前旗| 广平| 吉水| 洪江| 南康| 湖南| 靖安| 龙湾| 阜宁| 巴里坤| 资溪| 吴川| 隆昌| 桦川| 新竹县| 息县| 黑山| 兴国| 莒县| 峡江| 波密| 贾汪| 平阳| 献县| 永修| 博乐| 壶关| 麟游| 辽源| 雷州| 岚县| 定日| 大方| 法库| 宣汉| 马祖| 贺州| 洞头| 泰顺| 衡南| 大安| 塔河| 中江| 潘集| 宝应| 湖北| 融水| 西峡| 遵义县| 昭苏| 昭觉| 茌平| 德格| 鄂伦春自治旗| 彭州| 曲阜| 灵璧| 环县| 淄博| 大化| 威信| 靖安| 增城| 茂县| 鲅鱼圈| 双江| 黄陵| 襄樊| 濠江| 天镇| 北辰| 富锦| 海盐| 虞城| 镇康| 班戈| 衡山| 馆陶| 敦化| 霍山| 连云区| 临泽| 浏阳| 工布江达| 东西湖| 广安| 永清| 景宁| 长葛| 邱县| 翠峦| 琼结| 朝阳县| 泉港| 旅顺口| 恩施| 灵丘| 铜山| 依兰| 新县| 巴马| 江夏| 惠民| 兰州| 凤凰| 本溪满族自治县| 沁水| 开鲁| 法库| 永济| 南康| 宣化区| 任县| 东至| 祁连| 亚博娱乐官网_亚博游戏娱乐

地热开发护航“绿色雄安” 拥抱千亿市场(附...

2019-07-17 02:44 来源:长江网

  地热开发护航“绿色雄安” 拥抱千亿市场(附...

  亚博体育主页_yabo88  分析人士称,从现有照片来看,机身碎片不多,死者尸体完整,飞机应当是被击伤后在迫降时解体起火的,而非空中爆炸解体,因此黑匣子会非常重要。此型导弹是一种中低空、中近程机动式防空武器系统,主要承担野战防空任务,装备陆军导弹旅。

参训教官驾机滑出准备起飞(资料照片)。”    市政协委员、北京电视台新闻主播李杨薇则比较关注冰雪运动进校园,她认为可以加快推进冰雪运动教材的编制,以更好地普及冰雪知识,打消家长对冰雪运动存在的顾虑。

  本周气温先扬后抑最高达26℃2018年3月26日02:17来源:北京青年报     本报讯(记者赵婷婷)上个周末,京城气温迅速攀升至20℃以上。虽然是一场友谊赛,但似乎国足真的当成了友谊赛。

    据承担电话亭更新改造的徐汇区文化局副局长傅晓介绍,徐汇区域内共有超过500个电话亭。这是空军履行新时代使命任务、提升新时代打赢能力的务实行动。

”而就是这两天,来找朱芳介绍对象的有将近40个女孩,男孩却只有4个。

    谣言2:客机被误认为普京专机被击落?  7月18日国际文传通讯社发布消息称“乌克兰瞄准普京专机”,MH17的飞行路径与俄罗斯总统普京的专机几乎一致,在时间与航路上惊人重合,普京的专机本预计于莫斯科时间16点21分经过附近空域,而马航是15点44经过的这一空域。

  石头牌坊话沧桑2018年3月23日09:20来源:北京日报原标题:石头牌坊话沧桑  高希  前不久,讲述清末老北京人大义春秋的人艺话剧《牌坊》上演。”    此外,易纲也回应了今年的《政府工作报告》中没有对M2和社会融资规模提出预期数量的目标的原因。

    克里姆林宫公布的信息显示,凌晨时分的此次会议主题是俄“社会经济问题”。

  从服役到沉没,正好1年零1周的时间。但是主角的戏份完了,配角又掀起了波澜。

  美国圣路易斯华盛顿大学东亚系副教授马钊表示,中美贸易和产业链有密切联系,影响的不是某一项具体产品,涉及范围更为广泛。

  亚博体育主页_亚博体彩如果国脚们每场比赛都能拿出主场对阵韩国队的精神面貌和战术执行力,球迷觉得国足不至于大比分输给欧洲球队。

  大清国国家业已声明,在遇害该处所竖立铭志之碑,与克大臣品位相配,列叙大清国大皇帝惋惜凶事之旨,书以拉丁、德、汉各文。  普京称,他已责令俄军事部门为调查这一“罪行”给予一切必要的协助,同时责成俄联邦政府尽现有的可能,对事件进行彻底调查。

  亚博足彩_亚博体彩 千亿国际网页版-千亿国际 千亿官网-千亿老虎机

  地热开发护航“绿色雄安” 拥抱千亿市场(附...

 
责编:

五仁月饼是广式月饼的一种,是中秋节汉族各式月饼中最为著名的,由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁等原材料制作而成。它具有配料考究、皮薄馅多、不易破碎、味美可口、便于携带等特点。此月饼口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味;呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色。

中文名
五仁月饼
形状
鼓形
分类
广式月饼
材料
杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁
颜色
金黄色,具有油脂光泽

1简介

编辑本段 回目录

五仁月饼最经典的月饼口味之一,是广式月饼的招牌品种,后来又融入了云南的地方风味。五仁月饼作为老式的广式月饼代表之作,原本是销量最多,传播最广的一种月饼。小时候能买到的月饼基本上就是五仁,枣泥,豆沙,莲蓉这几种,尤其多的就是五仁。广东还有手动作坊制作的五仁月饼,虽然包装简陋,用油纸包着,15元1个(2007年),打开油纸,里面是扁扁的一块,大概手掌心大小,掰开,皮薄馅料多,各种坚果、芝麻、小冰糖、莲蓉等,嚼起来那叫一个香!

2做法一

编辑本段 回目录

食材

主料:中筋面粉200g、奶粉10g、转化糖浆150g、枧水2ml、花生油50ml

五仁月饼五仁月饼

辅料:核桃仁200g、南瓜子50g、花生50g、杏仁50g、黑芝麻50g、冰糖50g、葡萄干50g、杏脯50g、白砂糖80g、白酒10ml、水80ml、熟糯米粉120g、花生油30ml

步骤

1.将转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀,再放入枧水,搅拌均匀。

2.筛入面粉和奶粉。用刮刀,自上而下,用“切、切、切”的方式,不停地剁面。和成面团,将面团放入保鲜袋静置1小时。

3.糯米粉炒熟。

4.将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度,烤5分钟左右,再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟,晾凉,错去花生皮和杏仁皮。

5.将其装在保鲜袋呢,用擀面杖敲碎,这样敲会剩下大粒。也可以切的。

6.将葡萄干放入,杏脯切成大粒放入。

7.倒入白酒。

8.放入白砂糖,搅拌均匀。

9.冰糖稍微敲碎,放入。

10.倒入水,花生油、熟糯米粉,搅拌均匀。

11.将其捏成团,不容易散开,五仁馅就做成了。

12.将馅分成75克每个,饼皮分成25克每个。我这是用的三七和二八的中间值,100克月饼,你们根据模具自己定大小。

13.取一个饼皮,按压成圆饼,将五仁馅放在上面。

14.将饼皮慢慢向上推,使其包住馅料。

15.在面团上抹一层面粉。

16.将其放入模具中,按压出花纹即可。

17.表面喷水,送入预热200度的烤箱烤5分钟,至花纹定型。

18.定型后,表面刷蛋液(一个蛋黄,一勺蛋白),轻轻刷,只刷表面即可。

19.送入烤箱再烤15分钟,表面上色即可。

小贴士

1、南瓜子和黑芝麻等小粒的要等其他大粒的都熟了之后再放入,以免糊掉。

2、五仁馅里的水,最好用纯净水或者煮沸后晾凉的水,不要直接用生水,这样做好的馅更易保存,不易变质。

3、不喜欢冰糖可以不放,但要增加白砂糖的量。

4、月饼进烤箱之前,一定先喷水,不然很容易开裂。做月饼不难,难的是表面花纹清晰,不开裂。

5、刷蛋液的时候一定要将毛刷在碗岩上滤滤,只留少量的蛋液在上面,快速刷一遍,要是有很多蛋液留在月饼表面,会使月饼花纹不够清晰,也会是上色过重,不好看。

3做法二

编辑本段 回目录

原料

面粉 (40克) 转化糖浆 (180克) 核桃仁 (150克) 花生米 (120克) 葵花籽仁 (50克) 白芝麻 (50克) 黑芝麻 (50克) 糯米粉 (50克) 蛋黄加水 (适量) 水 (适量)

五仁月饼五仁月饼

步骤

1、转化糖浆、油、碱水调匀,倒入面粉中,和成面团,饧1小时。

2、花生米、核桃烤熟、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干。

3、把花生米压碎。

4、核桃仁压碎。

5、花生碎、核桃碎、瓜子仁、葡萄干、黑芝麻、白芝麻放到一起。

6、面粉、糯米粉用微波炉蒸熟。

7、倒入面粉拌匀。

8、放入植物油、白糖和水。

9、用手搓匀搓透。

10、五仁馅搓到能攥起来就行了。

11、做成每个60克的馅。

12、把面团搓成长条,切成每个40克的剂子。

13、按扁放入五仁馅。

14、用手虎口慢慢向上推,最后把口收严实。

15、月饼模子撒上面粉,将月饼坯子按压成型。

16、做好的月饼。

17、做好6个一盘。

18、放入烤盘中,烤箱180度预热,先烤5分钟。

19、取出来刷蛋黄液,再烤20分钟 。

20、取出来晾凉。刚烤出来的月饼皮比较硬,凉透搁置2天就回油了。

4营养价值

编辑本段 回目录

五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、花生、腰果、橄榄仁等,对人体有一定的保健作用。 

植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

5被网友吐槽

编辑本段 回目录

五仁月饼,是月饼中最着名的口味之一,其馅中一般有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,而取名“五仁”,同时也有有圆满和谐的寓意。不过,这一经典月饼馅儿,已经接连两年,遭到网友的无情吐槽。

五仁月饼五仁月饼

去年,就有网友因为觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”,而试图用剪刀“捅死五仁月饼”;今年,网友们依旧不放过“无辜”的五仁月饼,特别是其中的红绿丝,将其称为“黑暗料理”,叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

众多讨厌五仁的小伙伴们,直言不讳,“没见过那么恶心的月饼,杏仁瓜子冬瓜肥猪肉甜不甜咸不咸,都不知道发明这种月饼是什么想法,丧尽天良!”他们很肯定地表示,“送我五仁月饼的人以后基本上不会有生意上来往了。”

同时,也有人提出可以把五仁作为“报复手段”,“恨一个人又不想得罪他,就送他五仁月饼难吃死他。”

北方、两广地区人最爱五仁

“人性呢?你们知道五仁月饼有多努力吗?你们这样让五仁怎么在饼界混?饼界会怎么看他?”一些网友调侃说。

据了解,在北方,五仁很受欢迎,“中秋买月饼什么馅都可以没有,但没吃到五仁月饼,就没过中秋好么。”东北小伙罗亮说。

来自广西的快消品经销商卢先生表示,在广西广东,大部分人的首选口味也依旧是五仁。他指出,纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的,但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼,这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。

在南京新街口一家大型超市散装月饼区,记者看到,蛋黄莲蓉、火腿等口味受到众多顾客青睐;各式口味的冰皮月饼,受到小朋友们的最爱。而传统的五仁月饼,也有不少“忠实粉丝”。据超市工作人员介绍,五仁月饼的销量多年来一直比较稳定,也并没有“趋于劣势”。

6相关新闻

编辑本段 回目录

2015年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准实施,因此今年也是新标准出台后的首个中秋节。

新版国标定义,月饼是使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,在中秋节食用为主的传统节日食品。

尽管新国标已从2015年12月起实施,但在产品标准代号一栏,所有品牌月饼都无一例外地只标注为GB/T19855,省略了后面2005或2015的版本号。

新标准对月饼命名的要求也更细化,如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果含量应不低于25%。

对于让不少消费者“爱恨交加”的五仁月饼,月饼新国标则对其“血统”有了明确定义:使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。

然而细看起来,市场上的五仁月饼的配料可谓千差万别,五花八门。一家的配料为花生仁、瓜子仁、核桃仁、扁桃仁和芝麻仁;另一家是核桃仁、西瓜仁、扁桃仁、芝麻仁、松子仁。细心的市民还发现,不知部分商家是有心还是无意,将五仁月饼写成了“伍仁月饼”,穿上一件“马甲”,就可以和新国标的规定大相径庭?

词条图片

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
千赢官网-千赢平台 他同时指出,近年频发的民航客机空难事件,应该不会影响人们旅途的出行方式。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181522

百科 更多?